Onwomen. Даже у опытной хозяйки порой не получается приготовить вкусную и аппетитную на вид жареную рыбу. Чаще всего при приготовлении данного блюда кулинары сталкиваются с такой проблемой – рыба разваливается.
Почему же это происходит и как с этим справиться?Почему рыба разваливается при жаркеСуществует несколько причин разваливания рыбы в процессе обжарки.
Следует разобрать каждую поподробнее:• Чаще всего разваливается та рыба, которая подвергалась многократной заморозке. Обычно на такой рыбе очень много льда.
Читать на charter97.org