Многим хозяйкам становится обидно, когда на варенье образуется плесень. Казалось бы, все было сделано правильно: выбраны свежие ягоды, соблюдалась стерилизация и тем не менее продукт оказался испорченным, пишет .
Для того, чтобы этого не произошло, необходимо обязательно простерилизовать банки и крышки над паром. При этом перед тем, как закручивать банку, её необходимо остудить до тёплого состояния.
Таким образом вы избежите конденсата, увеличивающего риск возникновения плесени. Также важно класть в варенье столько сахара, сколько предусмотрено рецептом.
Читать на novostiua.news