Как заморозить баклажаны
Баклажаны вымачивают в подсоленной воде, сушат и обжаривают в растительном масле до золотистой корки. Выдерживают на салфетке до стекания жира, убирают в морозильную камеру на сутки, затем раскладывают по контейнерам и замораживают.В данном случае овощи вымачиваются целиком, и время выдержки в рассоле, соответственно, увеличивается до полутора часов.Перед замачиванием необходимо проколоть у них кожицу.Затем баклажаны опускают в кипящую воду и выдерживают 20 минут, после чего остужают, герметично упаковывают на зиму.Допускается замораживать баклажаны в любом готовом к употреблению виде.Тушить овощи можно по любимому рецепту.
Читать на skuke.netОб этом же в других СМИ
На Украине обвинили Россию в планах «заморозить» ЕС из-за «Северного потока-2» smartmoney.one / 2 года назад
Уступки перед МВФ: украинцам «заморозят» зарплаты и индексацию пенсий w-n.com.ua / 2 года назад
Россию обвинили в желании «заморозить» немцев lenta.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.