Как замариновать селедку: 3 вкусных способа

Домашняя селедка получается гораздо вкуснее магазинной, к тому же есть возможность поэкспериментировать с маринадами. Лучшими способами засолки сельди делится с вами Ivona.Ингредиенты (на 2 рыбины): вода (1 л), соль (3 ст.

л.), сахар (2 ст. л.), сухая горчица (1 ст. л.), лавровый лист (5 шт.), черный перец (горошек; 10 шт.).Маринад подходит для засолки целой рыбы, филе или кусочками.

Сельдь обмыть, выпотрошить, удалить голову и жабры. Тушку вымочить 30-40 минут в холодной воде. Воду для маринада вскипятить, добавить соль, сахар, лавровый лист и черный перец.