Как выглядят самые полезные сухофрукты?
Внешний вид продуктов не всегда является показателем качества и вкуса. На что ориентироваться при выборе сухофруктов, рассказал радио Sputnik биолог, агроном Михаил Воробьев. Сухофрукты содержат множество полезных веществ, как и свежие фрукты.
Лучше всего выбирать сухофрукты традиционной сушки, без добавок и сахара, посоветовал в биолог, агроном Михаил Воробьев. Такие плоды могут показаться "страшными" или сморщенными на вид, но в данном случае "красота" – не показатель качества. "Внешний вид не всегда коррелирует со вкусом.
При традиционной сушке сухофрукты в той или иной степени сморщиваются. Это зависит от сорта", – отметил эксперт. Если у сухофруктов яркий цвет и глянцевая поверхность, скорее всего, они подвергались обработке для повышения продаж, добавил он. "Если товар очень яркий, красивый, красочный, стоит задуматься, за счет чего он обладает такими качествами.
Читать на newsgomel.by