Как рассказывает заведующий отделом цитрусовых культур института сельского хозяйства Академии наук Абхазии Дмитрия Сабекия, мандарины должны быть оранжевого или желто-оранжевого цвета, с небольшой прозеленью.При этом у раннего урожая кожура более гладкая, а сами мандарины плотные.
Абхазские мандарины, как правило, не обрабатываются никакими химикатами и не покрываются воском для товарного качества. «Не всегда внешние качества выдают содержимое плода.Бывает, мандарин внешне красивый, блестящий, а по вкусу — не очень.
Читать на skuke.net