Оказывается, избыточное содержание нитратов в дынях и арбузах – это мифы. Перед тем, как попасть в продажу, фрукты проходят тестирование на содержание вредных веществ.
Зато на поверхности плода могут обитать болезнетворные микробы, которые могут привести к отравлению. Чтобы этого избежать, нужно тщательно мыть дыню перед употреблением и только потом резать.
Понять, что дыня спелая, можно по характерному дынному аромату. А если появляется «винный» запах, значит, плод переспел. Об этом также расскажет вмятина после нажатия.
Читать на afanasy.biz