Игорь Брагин полезные советы мясо свинина рецепт Игорь Брагин
/ skuke.net

Как выбрать и замариновать мясо для шашлыка

Главный ингредиент шашлыка – мясо. Для этого блюда лучше всего подойдут ошеек или корейка, а также вырезка и биток на кости.Кулинары не рекомендуют брать окорок и вообще заднюю часть.Там меньше жира и шашлык может выйти жестким.Шеф-повар Игорь Брагин: Лучше всего делать шашлык из свинины, потому что она быстро маринуется.

Читать на skuke.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA