В сезон молодого картофеля Роскачество опровергает миф о его особой пользе и рассказывает, что нужно знать, чтобы купленная картошка была безопасной и вкусной.
Осмотрите картошку. Выбирайте ту, на которой нет темных и зеленых пятен, поражений, наростов. Если вы все же купили такой картофель, то зелень и наросты нужно срезать.
В позеленевших участках содержится соланин, который в больших количествах вреден для человека. Картофель должен иметь красивый товарный вид.
Читать на komiinform.ru