Почему цикорием начали заменять кофе? Считается, что первыми использовать цикорий в качестве кофезаменителя придумали французы ещё в начале XIX века.
Но совсем не из-за пользы, а из-за нехватки кофейных зёрен. Это только потом ученые вздумали разобраться в его составе и эффектах и выяснили, что цикорий не хуже кофе, да ещё и кофеина не содержит.
С кофеином вообще отдельная история: он противопоказан людям с гипертонией, патологиями ЖКТ, сосудов и сердца. Представьте, что у такого человека ещё и хроническая усталость.
Читать на chita.ru