Яичница в кабачках Для ее приготовления потребуются половина большого кабачка, 4 яйца, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Помойте кабачок и разрежьте его на четыре кольца. Извлеките мякоть из середины и обрежьте шкурку, если слишком толстая. Разогрейте на сковороде масло и поместите туда овощные кольца.
Пожарьте их с каждой стороны. Разбейте в кабачковые кольца по два яйца и добавьте специи по вкусу. Жарьте, пока белок не станет матовым.
Читать на volg.mk.ru