Свиная рулька – часть окорока, имеет сочную и мягкую структуру. Рулька, запеченная в духовке, занимает особенное место среди блюд домашнего приготовления.
Вкуснейшее яство станет украшением как праздничного, так и повседневного стола.Юлия Высоцкая на сайте edimdoma.ru поделилась рецептом приготовления рульки с ароматными специями, которые, по ее мнению, значительно влияют на вкус и консистенцию блюда.Как готовить:2 свиные рульки вымойте и просушите бумажным полотенцем, сделайте в рульках надрез вдоль кости.
2 зубчика чеснока раздавите ножом, выжмите сок из половины лимона. Два лавровых листа, 1 ч. ложку соли, 7 горошин черного перца и пол чайной ложки красного перца, пол чайной ложки тмина, гвоздику – 3 шт., лимонный сок и зубчики чеснока.
Читать на ont.by