Как у бабушки. Рецепт вареников с картошкой и луком от американского блогера с украинскими корнями

Американская фуд-блогер Эмили Феднер поделилась своим любимым рецептом украинских вареников с картошкой и луком. Эмили Феднер, автор блога о еде foodloversdiary, просто обожает углеводы, к которым относятся все блюда из теста.В свое время семья Эмили эмигрировала из СССР, а ее бабушка Лола привила блогерше любовь к украинской кухне.

Именно поэтому на столе семьи Феднер часто появляются и украинские вареники, рецепт которых Эмили передала ее бабушка.Для теста:Для начинки:Для карамелизированного лука:Для подачи:1.

Смешайте муку и соль, отдельно смешайте жидкие ингредиенты, а затем добавьте их к сухим. Перемешайте тесто до однородности, затем переложите его на поверхность и вымешивайте еще 5−10 минут, пока оно не станет гладким и мягким.