Кокю сабзи Это - персидский омлет с зеленью, который популярен в восточных странах. Для приготовления понадобится 5 яиц, которые нужно разбить в миску.
Их нужно размещать вилкой, не взбивая, так, чтобы получилась однородная масса. Затем мелко нарезаем укроп, кинзу, петрушку, зеленый лук, мяту, и смешиваем зелень с яйцами.
Следующим шагом добавляем соль, черный молотый перец, куркуму, мускатный орех и разрыхлитель. Выливаем полученную смесь на сковороду, смазанную маслом.
Читать на volg.mk.ru