1. Срезать кожуру целой груши, но оставить плодоножку. Зачистить все неровности краем ножа. Груша должна быть идеально гладкой.2.
Поставить грушу на дно кастрюли. Налить воды так, чтобы она покрывала грушу полностью, кроме плодоножки. Насыпать сахар, положить бадьян и кардамон.
Поставить вариться на 30 минут. Совет: можно использовать и другие специи. Например, гвоздику, корицу, цедру апельсина и лимона.3.
Читать на ivona.bigmir.net