Масленица уже совсем скоро, поэтому нужно подготовиться к приготовлению главного блюда. Идеальные блины – золотистые, тонкие и нежные.
И чтобы они были именно такими, нужно придерживаться особой технологии замешивания теста и жарки. Самым главным в выпечке идеальных блинов является: молоко должно быть теплым; яйца с сахаром нужно очень хорошо взбивать до образования пышной белой пены; жарить блины обязательно нужно на большом огне.
молоко – 1 л (оно должно быть немного горячим, но не кипяток) яйца – 3 шт мука – 300-400 г сахар – 100 г соль – 1 ч.л сода-1 ч л (тушим уксусом) растительное масло – 50 мл Способ приготовления: 1.
Читать на newsgomel.by