Как правильно выбрать самый лучший сыр? Ведь часто недобросовестные производители называют "сыром" просто "сырный продукт", который отличается от настоящего. FoodOboz разобралась, как же точно отличить подделку от сыра, и подготовила несколько советов, на что обязательно нужно обратить внимание, информирует . Внешние признаки: Настоящий, хороший сыр не должен крошиться, если так произошло – не употребляйте его, так как это точно смесь сухого молока, пальмового масла и красителей. "Дырявость" сыра определяет его качество, это факт.
Если же он имеет идеально гладкую текстура, среди сыроедов считается, что признак подделки. Запах. Он не должен быть резким, кислым, "забит" специями или например, травами или орехами.
Читать на novostiua.news