К сожалению, определить качество рыбы в замороженном виде не так легко.Но если знать на, что обращать внимание – это обезопасит вас от неудачных покупок.Недобросовестные производители ради наживы и увеличения заработка, добавляют в рыбу воду.
Они используют химикаты – полифосфаты, способствующие увеличивать вес. Обращайте внимание сколько на рыбе льда, если корка будет толстой, то это плохой признак.
Важно смотреть на блеск замороженной рыбы, в плохом продукте вы увидите неестественный глянцевый блеск – значит в ней наверняка содержатся полифосфаты.Качество рыбы также зависит от продавцов, бывает так, что они ее замораживают ее дважды, чего категорически делать нельзя!
Читать на ivona.bigmir.net