Что может быть лучше в жаркие летние дни, чем мороженое? Только самодельное, приготовленное в домашних условиях. Это намного дешевле и полезнее покупных сластей, а главное — сам процесс приготовления может стать приятным занятием для всей семьи.
Для начала разберемся с терминологией: мороженое на молочной или сливочной основе называется на иврите «глида», фруктовое мороженое парве (без молочных ингредиентов) – «сорбе».
А вот с «картив» и «артик» часто возникает путаница. И то, и другое – фруктовый лед на палочке, получивший названия от торговых марок мороженого, популярного в 50-е годы.
Читать на vesty.co.il