Россия Воронеж продукты технологии общество интересное Россия Воронеж
/ vestivrn.ru

Как котлета из школьной столовой. Воронежские учёные протестируют первое искусственное мясо

К мечте хозяйки – полнорационному «корму для мужчин», приблизились учёные воронежского университета инженерных технологий. Там сейчас завершают работу над первым в России искусственным мясом.

Пока его в Россию только завозят, и российский пищевой холдинг поручил исследователям ВГУИТ разработать отечественный аналог.Учёные уверяют, что их продукт – биологически полноценный белок, который по своим свойствам лучше, чем говядина, свинина и курятина вместе взятые.

Чтобы добиться этого, смесь проходит несколько этапов сложной обработки.О том, как создают удивительный продукт – подробнее в материале «Вести Воронеж».

Читать на vestivrn.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA