Как рассказывает эксперт Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова, в рацион переболевшего должны входить цельнозерновые крупы, бобовые, фрукты, овощи и ягоды, а также рыба и кисломолочные продукты.Необработанные или цельнозерновые крупы восполнят потерянный запас энергии, они богаты витаминами группы В — в них много пищевых волокон, необходимых для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.Бобовые, и особенно нут, фасоль, чечевица, — являются источником легкоусваиваемого растительного белка и таких микроэлементов, как медь и цинк.
Читать на skuke.net