чеснок
/ skuke.net

Kак есть чеснок, чтобы получить аллицин? Может ли уксус его разрушить?

Как есть чеснок, чтобы получить аллицин? Ответ: Нужно есть его нарезанным, измельченным, раздавленным или тушеным в воде.Лечебные свойства чеснока проявляются главным образом из-за аллицина.В свежем чесноке аллицина нет, но он содержит аллиин, который является его предшественником.После механического воздействия на зубчик чеснока, аллииназа в аллиине активируется, чтобы катализировать его превращение в аллицин.

Читать на skuke.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA