Контрастная ваннаДля этого способа вам понадобится две емкости: одна с горячей, другая с очень холодной водой или льдом.
По очереди опускайте клубни в кипяток и ледяную воду: после таких контрастных ванн кожура легко сойдет с овоща. Однако такой способ больше подходит для молодого картофеля, но и со старым можно провести такой эксперимент.Металлической губкой или ершикомТакой лайфхак часто использовали в советских детских садах и пионерлагерях.
Клубни бросали в ведро, в дрель вставляли обрезанный новый ершик, включали инструмент и быстро вращающейся насадкой очищали кожуру.
Читать на charter97.org