Если говорить о рыбе на праздничный стол, то чаще всего можно встретить именно скумбрию. Она действительно считается наиболее универсальной и любимой.
Очистить, порезать и подать – слишком просто. А вот, засолив с помощью правильного маринада, можно получить настоящий взрыв вкусов. Ингредиенты: охлажденная/мороженая скумбрия – 2 шт соль – 2 ст.
л. смесь перцев горошком – 15 шт гвоздика – 10 шт лавровые листья – 3 шт кориандр – 0,5 ч. л. вода – 500 мл Способ приготовления: 1.
Читать на newsgomel.by