Рестораны, школы, общественные центры. Когда украинские беженцы, спасающиеся от боевых действий, впервые прибыли в Грузию, они думали, что это лишь на несколько недель, максимум — месяцев.
Однако военные действия продолжаются вот уже целый год, и украинцы в Грузии усердно трудятся над созданием своей общины. Она помогает непрекращающемуся потоку новоприбывших.Ресторан «Пан Вареник» на оживленной улице в зеленом пригороде Тбилиси не особо заметен.
Заведение находится немного в стороне от основной дороги и не стесняется демонстрировать свою верность Родине: голубой и желтый цвета украинского флага свисают с перил, а на столах и стенах красуются наклейки с украинским и грузинским флагами.За стеклянными стенами кухни, расположенной прямо у входа, можно увидеть женщин-поваров, занятых замешиванием теста и приготовлением национального украинского блюда — вареников с разными начинками.«Когда в нашей работе здесь, в Грузии, больше не будет необходимости, и украинцы смогут вернуться домой, тогда и мы вернемся», — говорит 40-летний Дмитрий Корин.
Читать на cxid.info