В Селижаровском районе Тверской области кафе продемонстрировало проверке анитсанитарию и ряд других нарушений. Об этом сообщили в региональной прокуратуре.
Во время проверки местного кафе были обнаружены многочисленные нарушения. В заведении отсутствовали технологических карт на блюда из меню, на некоторых продуктах на складе не было маркировки, температуру в холодильнике никто не отслеживал.
Также в заведении не было места для хранения уборочного инвентаря, а сотрудники не проходили медосмотр и гигиеническую аттестацию.
Читать на tver.mk.ru