Сегодня, 12 ноября, на Зиновия и Зиновию праздновали праздник рыбаков и охотников. Рыбаки на Зиновия отправлялись на рыбалку.
Улов обязательно праздновали гулянкой на берегу реки. Рецепт рыбы по-украински несложный, но сочетание нежной рыбы, ароматных лесных грибов и сливок — это нечто невероятное.
Чтобы суховатый судак "заиграл" и показал все, на что способен, его нужно готовить в соусе — это аксиома. В данном случае используются жирные сливки — в процессе запекания рыба пропитывается ими, а лесные грибы придают ей умопомрачительный аромат!
Читать на tsn.ua