К качеству продукции ОАО «Бологовский молочный завод» возникли вопросы

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при проведении контроля за качеством и безопасностью продукции животного происхождения с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения пунктов 1, 2, 7 приложения № 1 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Уполномоченным лицом ОАО «Бологовский молочный завод» был оформлен производственный сертификат на продукцию «Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое 82,5% объёмом 741,4 кг, с датой выработки 06.04.2023 и сроком годности до 03.08.2023.

Согласно транзакции «переработка/производство» в качестве сырья при производстве данной продукции было использовано в том числе «Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое 82,5% в объёме 8,2 кг.