Вечером 10 декабря Израиль и все евреи мира начнут праздновать Хануку. Этот праздник в честь "чуда с маслом" оброс традицией готовить блюда на растительном масле, в том числе - жарить картофельные оладьи (латкес).
Предлагаем вам классический рецепт: хрустящие снаружи, нежные внутри, с освежающей добавкой зеленого лука.А что такое "чудо с маслом"?
Оно произошло в 164 году до н. э. в иерусалимском Храме. В это время еврейской землей правили захватчики из Эллады. Они разграбили Храм, продали в Сирию священную золотую менору.
Читать на vesty.co.il