В Instagram профессор Ковальков назвал самые вредные продукты среди покупаемых в супермаркетах. В частности, он предостерег от потребления большого количества глутамата натрия: содержащие его продукты – это разнообразные полуфабрикаты.
Данная добавка, говорит Ковальков, вызывает зависимость от магазинной еды, в первую очередь, у детей, подростков. Также вредными Ковальков считает молочные продукты низкой жирности.
Профессор утверждает, что натуральная сметана не может иметь жирность 25% — меньший показатель означает добавление в продукт сои, растительных жиров, пальмового масла.
Читать на golos.ua