Стоимость самых популярных новогодних салатов — «Оливье» и «селедки под шубой» — существенно выросла за уходящий год. К такому выводу пришла газета «Известия», проанализировав данные Росстата о средних розничных ценах за октябрь, и в ведомстве подтвердили верность расчетов.
Так, указывает издание, салатник «Оливье» на четыре порции в 2021 году обойдется россиянам в 416 руб., что на 15% дороже, чем в 2020-м.
А «селедка под шубой» будет стоить 209 руб., что больше, чем в прошлом году, сразу на 25%. На такую динамику повлиял резкий рост некоторых ингредиентов: цены на картофель, морковь, репчатый лук, яйца и майонез взлетели на 30–78%, а в целом продуктовая инфляция ускорилась до 10%.
Читать на rosbalt.ru