Израильские ученые решили неразрешимую проблему птицеводства

Для промышленного производства яиц не нужны петухи, но половина яиц содержат зародыши мужского пола. Вылупившихся в инкубаторах цыплят в первые же сутки сортируют, и птенцов мужского пола тут же уничтожают.

Защитники животных в Европе давно протестуют против этих массовых убийств, во Франции и Германии уже запрещают эту практику, хотя проблема “лишних” петушков долго казалась неразрешимой - пока ее не решили израильские ученые.На этой неделе израильский сельскохозяйственный институт “Вулкани” и биотехнологическая компания Huminn обрадовали европейских птицеводов и защитников животных сообщением об успешном завершении работ по созданию кур “Голда” с отредактированным геномом, которые несут яйца исключительно с женскими зародышами - петушки из них не вылупляются.

Организм курицы отторгает зародыш “неправильного” пола на самой ранней стадии. Европейское агентство по здоровью и продовольственной безопасности проверило израильскую технологию и подтвердило возможность ее коммерческого использования в ЕС, сообщает тематический сайт FoodIngredientsFirstРечь идет о настоящей революции в птицеводстве - технология не только разрешает болезненную моральную проблему, но и значительно удешевляет производство яиц.