Ппромышленное использование SERS способно сэкономить миллионы долларов пищевой промышленности, которая постоянно несет потери из-за массового отзыва испорченных продуктов.Больше всего от отравлений страдают дети в возрасте до 5 лет и беременные женщины, и сейчас ни у кого из них нет возможности убедиться в качестве продукта перед его употреблением.
Предприниматели в пищевой промышленности пользуются услугами профессиональных лабораторий. Мало того, что получение результата занимает от нескольких дней до нескольких недель иногда.
На проверку берутся микрочастицы из отобранных образцов, а все остальное проходит мимо исследования.Люди с аллергией на глютен могут дать тяжелую реакцию, даже если в пище будет всего 20 частиц глютена на миллион..
Читать на nashe.orbita.co.il