Самая сильная за последние 1200 лет засуха в американском штате Калифорния грозит дефицитом кетчупа во всем мире. Дело в том, что этот штат известен как крупнейший производитель томатов для промышленных целей, а засуха причиняет урожаю огромный ущерб.
Об этом 14 августа рассказывает экономический портал «Калькалист». «Мы отчаянно нуждаемся в воде, — говорит Майк Монтана, возглавляющий ассоциацию фермеров, выращивающих томаты в Калифорнии. – Мы приближаемся к ситуации, когда попросту не сможем обеспечивать потребность рынка».
Уже сейчас рост цен на томатные пасты, соусы и кетчуп в Америке превысил темпы инфляции на продукты питания, которая стала самой высокой за 43 года.
Читать на vesty.co.il