Из-за пандемии коронавируса заведения общепита Екатеринбурга остались без свежих фруктов из Таиланда и Вьетнама, рассказал сегодня ан пресс-конференции ресторатор Валентин Кузякин (заведения «Гастроли», Engels, «Крабы.
Гады»). «Так и не появился свежий корень кукурмы», — добавил он. Впрочем, по его словам, это не основные ингредиенты, а скорее «фишки».
Проблем с поставкой основных продуктов не было. При этом представители кафе, ресторанов и кофеен добавили, что произошел рост цен на продукты. «Лосось, который продается в евро и долларах, он подрос.
Читать на znak.com