"Ни одного прибыльного ресторана в этом году нет", — говорят представители отрасли. Центр прикладных исследований опубликовал результаты исследования, согласно которому в Киеве закрылся каждый четвертый ресторан.
Сотни людей потеряли место работы — сообщается о результатах работы на сайте ЦПИ. Исследование велось путем проведения глубинных интервью в период с августа по октябрь 2020 года.
Было проведено 63 таких интервью. Собственник нескольких ресторанов Игорь Тынный в рамках этого же исследования так комментирует сложившеюся ситуацию: "В ресторанах ситуация де факто трагическая.
Читать на focus.ua