Из-за ковидных ограничений Воронеж может потерять треть заведений общественного питания
В течение следующего года временно или навсегда могут уйти с рынка до 33% заведений общепита в Воронежа, сообщает De Facto со ссылкой на оценку гендиректора «Альянс-Рестор» (рестораны «Старый город», Biscuit) Романа Сысоева. По словам бизнесмена, вероятна печальная участь не зависит от величины участников рынка – риску прекращения работы подвержены, как мелкие единичные заведения, так и достаточно крупные.
При этом Роман Сысоев отмечает, что судьба заведения, скорее, зависит от формата: - В тренде будут демократичные заведения со средним чеком до 1 тыс.
рублей и ниже, - делает прогноз ресторатор. - Средний сегмент же пострадает больше всего. Согласно его прогнозу ситуация выглядит так:- Сокращение меню и упрощение концепций – вот что ждет.
Читать на gorcom36.ruОб этом же в других СМИ
Ковидные койки свернули еще в 27 больницах Воронежа vrn.mk.ru / 2 года назад
Воронежский загородный клуб оштрафовали за нарушение ковидных ограничений gorcom36.ru / 2 года назад
В Воронеже владельцев клуба за ковидные нарушения снова оштрафовали на 100 тысяч vestivrn.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.