На субботу и воскресенье приходится основная часть выручки заведений общественного питания. Об этом говорится в исследовании компании по автоматизации кафе и ресторанов Poster.
К теме Идиотизм выходного дня: совладелец "Планеты Кино" раскритиковал новые карантинные ограничения По мнению опрошенных рестораторов, карантин выходного дня приведет к убыточности абсолютно всех ресторанов, сокращениям персонала и даже закрытию.
Кроме того, запрет работы на выходных сломает весь производственный процесс. Заготовительный процесс в ресторане иногда занимает 2 – 3 дня.
Читать на news.24tv.ua