Одним из первых начал заготовку сока Скидельский лесхоз. В прошлом году здесь реализовали 31 тонну сока, в этом, при активном спросе, готовы продать 50 тонн.
Как правило, люди покупают сразу по несколько десятков литров. Средняя цена за литр сока – 20 копеек. Например, в Лунненском лесничестве за выходные реализовали более полутора тонн березового сока. – Всего у нас в лесничестве будет подсочено более 1 000 берез.
В среднем одно дерево дает 20 литров сока в сутки. Погодные условия не повлияли на качество продукта, это показывают и лабораторные анализы, где главный показатель – сахаристость, и она в норме.
Читать на grodnonews.by