Из мух в России начнут изготавливать макароны и хлеб
По данным СМИ в ближайшие 10 лет в нашей стране начнут производить мучные изделия с добавлением белка насекомых. Фото: pixabay.com О перспективах рассказал управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth, член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин.
На сегодняшний день насекомых используют преимущественно как кормовую базу для рыб и животных. - Некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Черной львинки, - цитирую РИА Новости Андрея Зюзина.
Такие продукты уже сейчас весьма популярны среди населения Китая, Таиланда, Индии и Мексики. Есть мнение, что белок насекомых не вызывает аллергии.
Читать на privet-rostov.ruОб этом же в других СМИ
ОАЭ и Россия договорились о чартерных рейсах profile.ru / 3 года назад
Авиакомпаниям России и ОАЭ выдали разрешения на полеты vm.ru / 3 года назад
США в 2020 году обновили 10-летний рекорд по импорту нефти и нефтепродуктов из России finanz.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.