Пока отдыхающие на пляжах Азовского моря страдают от медуз, которые заполонили все окрестные пляжи, "аборигены" приняли решение уменьшать популяцию морских обитателей кардинальным способом, довольно экзотическим для наших широт - употреблять их в пищу, сообщает местное издание pro.berdiansk.
Бердянские журналисты поймали в море неплохой экземпляр медузы и попросили местных рестораторов ее приготовить. В итоге, шеф-повар сварганил аж два блюда по своему авторскому рецепту – салат в китайском стиле и тартар.
Перед этим субстанцию, которая почти на сто процентов состоит из воды, довольно длительное время пришлось вымачивать в специальном растворе до "пластилинового" состояния, пока оно не напомнило по консистенции мясо кальмара.
Читать на ukrainianwall.com