На Петроградской стороне заработала кофейня Hyggelig Coffee. Основатель бизнеса Дмитрий Марус отмечает, что заведение позиционируется как уютное кафе в стиле хюгге.
Работает оно в формате спешалти."У нас пока представлен кофе от местных обжарщиков — на данный момент работаем с “Восходом” и Dobro Coffee.
Делаем много видов альтернативного заваривания кофе, а работают профессиональные бариста, которые в спешалти уже не первый год", — говорит Марус..
Читать на dp.ru