Исследование опубликовали в научном журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health, сообщает 30 августа РИА Новости.Авторы исследования заявили, что отказ от животной пищи вызывает нехватку холина – соединения, играющего решающее значение для развития мозга.
В больших количествах этот элемент содержится в мясе, яйцах, молоке и других продуктах животного происхождения. Гораздо ниже его содержание в растительной пище, такой как бобы и орехи.По словам ученых, холин особенно важен для беременных...
Читать на cursorinfo.co.il