В 2020 году потребление шоколада в России сократилось более, чем на 10%, сообщает «Российская газета», ссылаясь на исследование Россельхозбанка.Отмечается, что потребление шоколада в стране уменьшилось с 7 до 6 кг на человека.
Внутреннее производство шоколада упало на 9%. Также отмечается, что кондитерские компании перешли на более дешевые ингредиенты.
Импорт какао-масла снизился на 6%, при этом возрос объем ввоза какао-бобов.Производство же шоколада на экспорт увеличивается.
Читать на aif.ru