Мед - это натуральный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Однако, в некоторых случаях добавление меда может негативно сказаться на качестве выпечки.
Подробнее о том, в какую выпечку лучше не добавлять мед, читайте в нашем материале. Вот несколько видов выпечки, в которые мед лучше не добавлять: Пряники и имбирное печенье: Мед может сделать текстуру пряников и имбирного печенья слишком вязкой и тяжелой.
В классических рецептах пряников и имбирного печенья мед является обязательным ингредиентом, но если вы используете другой рецепт, то лучше заменить мед на сахар.
Читать на ukrainianwall.com