/ 24tv.ua
"Искусственная рыба": как и где создают, или Спасет ли лабораторное м'ясо планету
Творець нового рибного продукту – фудтех-стартап Avant Meats – фокусує свою увагу на бургерах. Для виготовлення лабораторної "риби" використовують клітини морського окуня.
Їх поміщають в біореактор і "годують" глюкозою, мінералами, амінокислотами, вітамінами та протеїнами. Це нагадує виробництво пива чи йогурту.
Клітини виростають в м’язову масу без голови та внутрішніх органів. До теми Курятина "з пробірки": скільки коштуватиме лабораторне м'ясо ізраїльської компанії За цією технологією можна створювати тваринні протеїни – чим і займаються в Гонконзі.
Читать на 24tv.uaОб этом же в других СМИ
Супруги покинули бизнес в Луцке, чтобы создать овечью ферму: история вдохновляет 24tv.ua / 3 года назад
Сложная история: политтехнолог объяснил, спасет ли Медведчука открытие нового холдинга 24tv.ua / 3 года назад
На базе львовского: сотрудники медиа Медведчука создают новый телеканал 24tv.ua / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.