Александр Горшков продукты кулинария пермяки Александр Горшков
/ 59i.ru

"Индекс оливье". Пермский экономист подсчитал, какую сумму пермяки потратят на новогодний салат в 2020 году

Главным блюдом на российском новогоднем столе принято считать салат «Оливье». Уже более 10 лет по нему определяют так называемый «индекс оливье» – ежегодный показатель изменения цен на продукты питания.

Экономист Пермского Политеха Александр Горшков проверил, сколько стоит продуктовая корзина, которая нужна пермской семье из четырех человек для приготовления салата в декабре 2020 года. – «Оливье» уникален тем, что его очень просто приготовить и он достаточно калорийный; его компоненты составляют основу рациона большей части населения страны.

По нему также можно определить уровень инфляции в стране. Зачастую цены, приведенные в статистических исследованиях, могут  существенно отличаться от цен местного магазина, – рассказывает доцент кафедры

Читать на 59i.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA