Ученые из Казанского национального исследовательского технологического университета сравнили показатели качества российской и импортной водки и выяснили, в чем их различия.
Были изучены десять образцов водки из-за рубежа, в частности производства Белоруссии, Армении и Финляндии, и столько же образцов водки российского производства разных брендов.Как показали результаты эксперимента, средняя крепость отечественной водки 39,9% об., тогда как импортной — 40,04% об.
Эти показатели соответствуют нормативам, согласно которым крепость этого спиртного напитка может варьироваться в пределах 37,5 - 56% об.Также специалисты исследовали водку на содержание сивушных масел — побочного продукта спиртового брожения, который придает неприятный запах и вкус.
Читать на iz.ru