Авторы книги стремятся перевести кулинарию на безотходное производство и рассказывают о том, как использовать продукты в полной мере.
Канадское представительство популярной производственной компании Ikea выпустило кулинарную книгу под названием ScrapsBook. Особенностью издания стали рецепты с пищевых остатков.
Это необычное кулинарное пособие с 50 рецептами приготовления блюд из продуктовых отходов уже доступно для бесплатной загрузки.
Читать на korrespondent.net