Когда главным блюдом выбрано мясное блюдо, к нему полагается достойный гарнир. На праздничном столе обычно всегда есть основное блюдо, и обычно это мясо, птица, или рыба.
К нему, очевидно, требуется достойный гарнир. И запеченный картофель подойдет как нельзя лучше. И если соблюдать несколько простых правил, то из простой картошки получится блюдо ресторанного уровня, которое вы наверняка захотите приготовить и после, не только на праздник.
Для начала, нужно выбрать правильную картошку: с высоким содержанием крахмала. Чем больше крахмала, тем меньше влаги в мякоти — такая картошка в духовке получается рассыпчатой и нежной.
Читать на focus.ua